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著名-世界八大名茶-南非博士茶

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        《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也。……其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。”《神农食经》云:“荼茗久服,令人有力,悦志”。打开中华民族五千年文明史,几乎每一页都可以嗅到茶香。茶,作为是世界公认的三大饮料之一,它历史比咖啡和更悠久,文化内涵也更深,现已经成为世界散打天然饮料中最普及的饮料。
        喜欢喝茶的不仅仅是中国人,很多国家也有自己的茶文化。每个国家的喝茶习惯都不相同。比如英国人,把饮茶当作一种休闲和舒缓心情的享受。
  英国人习惯在置茶前烫壶,而且沏茶的水一定要煮沸,并马上冲入壶中,否则就认为泡出的茶不香。所有英国家庭都备有一种“茶匙”,放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为“壶底消耗”。此外,英国人还喜欢往茶水中加入奶和糖,做成奶茶,一边喝茶一边吃点心,并把“下午茶”这一轻松时刻带到了全世界。
  日本人也不甘落后,早中晚随时都可以喝茶,而且茶的种类不胜枚举。在日语中,关于“茶”的单字就有25个之多。他们喝茶也很讲究,必须把茶叶放入带小漏网的茶壶中冲泡,形成了自己独特的上茶方式。而且在许多日本人家中,大多设有专门的茶室,不管有无客人,饮茶都在茶室进行。
  还有土耳其人,他们可比中国福建人还爱喝茶,不可一日无茶,不可一日少于十杯茶。即使是等公交车都要端杯茶,等人时坐在路边小摊前也要来杯茶。Cha!Cha!Cha!是土耳其人的口头禅。
  除了中国以外,印度、斯里兰卡、印尼、南非等都是产茶大国。和葡萄酒一样,每片土壤因为气候等诸多不同的因素,出产的茶叶口味也不尽相同,颜色、包装等更是千变万化。每次旅行,我都会直奔当地超市,像土耳其人一样,高喊:“Cha!Cha!Cha! local Cha!”。
世界上著名的八大茶
一、台湾阿里山有机茶
  阿里山的乌龙茶非常有名。阿里山海拔3000多米,从1500米左右就开始能看到有采茶的女子背着背篓在茶林中穿梭。因为山上阴冷,早晚云雾缭绕,所以这里的茶叶柔软而茶肉较厚,冲泡出来的色泽翠绿鲜活,品一口滋味甘醇,香气淡郁,因此得名。
二、美国天堂热带茶
  在美国,茶是第三大消费饮料,而其中80%都是冰茶。为大多数人所喜爱的饮茶方式既是往茶中加冰制成冰茶。自天堂热带茶1989年推出冰茶以来,就取得了压倒性的成功。这款天堂热带茶包装上的广告词“热饮、冷饮,尽情畅饮”很是吸引人。
  除了茶饮料消费人口庞大的原因外,该茶的口味是吸引人最主要的原因。它用了特级中国黑冰红茶,加入热带水果黑穗醋莓、蔓樾莓,以及金盏菊、玫瑰、矢车菊和红花的花瓣烘制而成。
  茶色浓艳透亮,如红酒,又像琥珀。喝起来酸中带甜,甜中带酸,茶的自然清香也分毫不减。
三、印尼爪哇岛茉莉茶
  众人只知印尼出产的饮品中,咖啡最著名,而其中又以爪哇岛的最为有名。很少有人知道爪哇岛也出产茶叶。其实同咖啡一样,印尼爪哇岛的茶叶,也算印尼有名的特产。
  爪哇岛的茶叶种植,可以追溯到17世纪荷兰殖民统治时期。荷兰人从中国将大量茶籽运到爪哇岛,并开发了印尼的第一个茶园。19世纪30年代,茶叶已经成为荷兰殖民政府在印尼获取高额利润的商品,而茶树,也成了印尼原住居民种植的物种。
  印尼人制茶,学习了典型的西方制作方法:把茶叶压碎,做成茶末(即茶叶烘干后被切成米粒大小),按一人份装入小袋中做成茶包。因巴厘岛距爪哇岛很近,所以在巴厘岛的超市中,琳琅满目地摆满了各个品牌各种口味的爪哇茶“Java Tea”。
  曾去巴厘岛旅行,买了最朴实的“Indonesia”牌爪哇茶和茉莉花香味的“Java Jasmine Tea”。冲泡后细细品味,是乌龙茶的味道,第一沏茶色金黄,第二沏就已转成赤黄。此茶用茉莉花熏蒸而成,茶味并不浓烈,却有浓郁的花香。
四、英国约克夏黄金茶
  在英国,无论在伦敦还是到苏格兰高地,都能喝到最地道的英国早茶。
  当在迷人的北约克郡品尝到哈洛盖特市泰勒家族出品的约克夏黄金茶,你会立刻对其他英国红茶失去兴趣。约克夏黄金茶融合了印度、斯里兰卡、南非等国家的20多个茶庄最顶级的茶叶,金褐色的茶带着淡淡的麦芽味道,冲泡后每一分钟,都会有一种新的味道溢出,让人惊喜。
五、瑞士茴香茶
  著名的瑞士茴香茶茴香气味浓烈扑鼻,茴香种子泡出来的茶,比别的茶辛辣不少。茴香茶的原产地是地中海,后来被并不怎么喜欢喝茶的瑞士人发扬光大,制成了很有减肥功效的茶。因为北欧人都比较容易胖,所以此茶在北欧销量也非常好。
六、美国大叶早餐茶
  Mighty Leaf公司生产的茶。顾名思义,叶片一定非常完整,而且都是大叶子的。有些诸如玫瑰茶一类的鲜花茶,也是花骨朵儿相当完整,这与国外流行的细碎茶包相当不同。
  不同的另一个方面还有装茶的茶包本身,是手工丝质透明小包,能让你看清楚里面茶的样子。
七、斯里兰卡锡兰红茶
        斯里兰卡是有名的红茶之国,锡兰(Ceylom)和茶叶是同义语。出产于斯里兰卡努瓦拉——厄亚(Nuwara Ellya)地区的绿茶,相当于狮峰的龙井茶,在岛内被描述为“香槟”锡兰茶,因其冲泡后的颜色是香槟样的金黄明亮的色泽而得名。
        以乌瓦地区6~9月份采集的季节茶叶为原料生产的红茶最好,冲泡后黄铜色泽带有独特的香气沁人心脾。
八、南非博士茶(Rooibos Tea)
        南非博士茶(Rooibos Tea)是来自南非的纯天然草本茶,由南非塞德伯格山脉的一种名为ROOIBOS(译名博士茶)的针叶灌木的叶子精制而成,是目前最时尚的草本植物饮品。不含

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